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はじめまして、ビストロスマイユのゆうごです。

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色々と激動の世の中の2021年。

今は東京都渋谷区のはずれにある幡ヶ谷でカウンター6席のフレンチビストロを切り盛りしています。

 

 

自分の考えや、成長を記録したくブログを始めることにしました。

毎日が試行錯誤の飲食店

ここにたどり着いた方のヒントになるような、笑えるような話になればうれしいです。

 

これからよろしくお願いします。

 

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