ボンシュマンさんに行ってきました。

こんにちは、こんばんは。
ビストロスマイユ、ゆうごです。

今日はお休みを頂きまして、
祐天寺のスーパー有名店ボンシュマンさんに行ってまいりました。

とっても美味しかったので皆様にも共有させてください。

とりあえず、食べた写真を。。

フォワグラのパルフェ

浜名湖のあさりを使ったガスパチョ

パテアンクルート

江戸前の太刀魚　なす

牛ランプロースト

黒糖のパンナコッタ　ショコラソルベ

といったコースでした。
大変美味しく頂戴し、すごく勉強になりました。

どのお皿も繊細で、細やかで丁寧な仕事だなあというのが印象です。

やはり美味しいものを食べると刺激をもらえますし、
自分ももっと来てくださるお客様に喜んでもらえるものを作っていきたいと感じます。

明日からも頑張ります。
ごちそうさまでした。

この後、幡ヶ谷まで歩いて帰り、焼肉を食べ、
サウナに行き、ラーメンを食べて帰宅しました。

お腹いっぱいで眠いです。。。笑

では、また。