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アルザス料理 まとめ

こんにちは、こんばんは。 ビストロスマイユ、ゆーごです。 2/4にフランス、アルザス地方の郷土料理とワインを楽しむ会を行いました🍖🍷 ご参加くださった皆様、ありがとうございました。 僕自身、すごく楽しまさせていただきました。...
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気づけば2024年

こんにちは。 ビストロスマイユ、ゆーごです。 気づけば年が明けてからもう10日くらい経ってました。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 放置に放置したブログも今年は月に数回は書きます。 (書いてなかったら指摘お願いします...
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クリスマスコースご予約開始!

クリスマスのご予約を開始しました。 いつもよりさらに豪華なコースをご用意。特別な一夜をご提供いたします。
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代々木八幡に移りました!

こんにちは、こんばんは。 そしてスーパーお久しぶりでございまする、ビストロスマイユ、ゆうごです。 ブログでは、お伝え出来てなかった気がするのですが。。この度、店の場所が幡ヶ谷から代々木八幡へ移...
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RED U-35 2021 一次審査結果発表!!!

こんにちは、こんばんは。 お久しぶりです。 ビストロスマイユ、ゆうごです。 めちゃくちゃ気合を入れたあの料理の大会。 RED U-35 2021 一次審査の結果が発表されました!!! 結果は、、、 残念ながら突破ならず、 わ...
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休みから帰ってきます

こんにちは、こんばんは。 ビストロスマイユ、ゆうごです。 お盆休み、ありがとうございました。 明日、18日 18:00より営業再開でございます。 もちろん、スマイユではワインもビールも飲めます。 新型コロナウイルスの感染が...
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お盆休みのお知らせ

こんにちは、こんばんは。 ビストロスマイユ、ゆうごです。 お盆休みを頂きます。 期間は8月13日から17日までです。 よろしくお願いします。
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RED-U35 2021 に応募しました

こんにちは、こんばんは。 ビストロスマイユ、ゆうごです。 お久しぶりの投稿になってしまいました笑 21日から通常営業に戻ってまして、 ありがたいことにそこそこバタバタさせていただいておりました。 再開初日にテンション上がりすぎ...
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営業について

こんにちは、こんばんは。 ビストロスマイユ、ゆうごです。 macaroniさんで豚バラ肉のビール煮のレシピが公開されております。 ぜひ、ご覧ください。 次の金曜日にはクレメダンジェのレシピが公開されます!...
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6月20日まで休業します

こんばんは、ビストロスマイユゆうごです。 緊急事態宣言が、6月20日まで延長されました。 色々悩んだのですが今回はその期間まで休業という形をとることにしました。 1日から通常通りお酒を出す店も増えるようですが、 飲食...
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