プロフィール

ゆうごです

はじめまして、ゆうごです。

東京都渋谷区のはずれにある、幡ヶ谷という町でカウンター6席のビストロ、

”ビストロスマイユ”を切り盛りしています。

日々営業しながら考えていることや、自分が勉強したことなどを共有できる場になればと思いブログをはじめました。

何か見てくださった方々に笑いや気づきが生まれれば幸いです！
少しでも飲食店のこと、料理に興味をもって頂けますように！！

どうぞ、よろしくお願いいたします。