こんばんは、こんにちは。
ビストロスマイユ、ゆうごです！
今日は勝手に仲間のお店を紹介しちゃいます笑
近くに行った際はぜひ。
三田、田町で飲むなら『ぼうず』『こぼうず』
『ぼうず』『こぼうず』は、港区の田町、三田に2009年、2016年にオープンしました。
【豚肉の美味しさを追求】するという2店舗共通の想いがベースになった素敵なお店です。
シャルキュトリーで豚をたくさん扱う僕としては、心躍るフレーズです！
豚肉が食べたいときは『ぼうず』『こぼうず』で決まりですな。
今は緊急事態宣言中で通常通りの営業ではないみたい。。泣
行くときは営業時間等、要チェックです。
でもね、僕としてはちょっと遠くて。。笑(いや大好きなんですよ、ホント)
皆さんもありませんか？
好きな店だけど世の中こんな状況だもんな～、、、みたいなことありますよね。
でも、でもでもでも、そんなの関係ねぇ！！(小島よしおさん結構好きです、昔近くに住んでらっしゃったとか、なかったとか。)
少し、脱線しました。ごめんなさい。
そんな方にオススメの通販販売があるのです！(ドヤ顔)
店に行けないなら、家から頼んじゃえ
肉みそと塩麴漬け豚バラ厚切り肉です！
いや、これ美味いんす。
ちなみに僕はリピート済みです笑
肉みそは辛いタイプとマイルドタイプがあって、僕はいつもマイルドタイプをチョイスしてます。
そのまんま写真みたいにご飯に乗せても最高だし、
オムレツに入れたりトーストにのせてチーズをかけて焼いたりして食べても美味しいです。
焼き野菜にディップしても間違いなしですね。
化学調味料、保存料無添加なのでお子さんも安心して食べれます！
塩麴漬けのもまたすごくって、そのまんま焼くだけで最高のつまみです笑
うちでは回鍋肉みたくして食べたのですが
豚が塩麴につけられている分、旨味がグッと増していて何とも言えない美味さでした。
（妻にも絶対にまた作ってね♡と言われるほどです笑）
実店舗ではこの豚肉を使った定食がランチタイムだけで累計10万食以上売られてるって言ってました。。。(マジですごすぎ)
これ聞いたら普通1回は試してみるでしょ笑
ちょっとでも気になった方は
ネットショップへ行ってらっしゃい～。
家で撮ったので背景は気にしないでください笑
オーナーも素敵なんすよ
と、まあ
だいぶ大胆かつ強引に、しかも勝手に宣伝させてもらったわけですが
お店、お料理、お酒はもちろんのこと
オーナーのSさん(名前出していいかわかんない笑)がめっちゃ素敵なんすよ。
いつどこであっても、極上のスマイルで接してもらってます。
会うと自然と元気がもらえる！
ありきたりな表現かもしれませんが、ホントにそんな方です。
去年の今頃だったかなー、コロナで大変になり始めの頃に
飲食店仲間みんなで盛り上げていこうぜ！と背中を押してくれた中のおひとりです。
こんな状況でも、ともに挑戦できる仲間がいることに感謝です！！
いつもありがとうございます。
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