こんばんは、取材の最後にモデル級の笑顔を見せつけたと思っている、ゆうごです。
(お肌の調子は悪かった笑)
今日は、昨日言ってたレシピ提供の撮影がありました。
今回みたいに
しっかりと行程を説明しながらコマごとに撮影をしていただくのは初めてだったので、こんな感じだったよなあと思い出しながら流れを書いていきたいと思います。
紹介させてもらった料理は全4品
- じゃがいもとイワシのマリネ
- トマトファルシ
- 豚バラ肉のビール煮込み
- クレメダンジェ
撮影の流れとしてはこんな感じでした↓↓↓
材料の集合写真(4品分をそれぞれ)
↓
1品目、調理
↓
盛り付け、撮影
↓
2品目、調理
↓ 4品まで繰り返し
内外観、私ポートレート
12時から始めさせてもらい終了したのが15時半過ぎ。
比較的スムーズかなと思ったのですが、3時間半。初めてなのでこれが早いのか、遅いのかもわかりません。。。
事前にこんな感じのイメージのレシピ記事にしたいと共有できていたり、
長く時間のかかるところは差し替えがあればうれしいと聞いていたので
そのあたりはきちんと準備できていてよかったと思えた点です。
あとは普段はあまり使わないような小さめの容器とかガラスのボウルを用意しておいたのは正解でした。
うちの店はマジでめっちゃ狭いので
事前の準備がほんとに大事でした。
撮影中は僕もカメラさんもポジションを入れ替えたりしながら大変だったのですが、何とか取り終えたって感じです。
仕上がった料理の撮影も、こんな感じで撮ったらもっとおいしく見えるんじゃないかいろんな角度、撮り方をしてくださり、今後自分で撮る際の参考にもなりました。
今回の企画はうちの店が1番最初の店だったようで、できれば今後料理のジャンルを変えて連載にしたいなあというお話だったので
今日紹介させていただいたレシピがわかりやすく、反響があればいいなあと思ってます。
そうじゃないと困ります笑
パッと見は、ややこしいかもしれませんが
わかりやすく簡単に美味しく作れるレシピになっているはずです！！
またwebでレシピが掲載されましたら詳細をお知らせします。
記事内で質問等あればできる限りお答えしていきたいと思いますのでドシドシお問い合わせください。
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